Eit lite prosjekt!
I går såg eg nokre oppskrifter på nett, og blei inspirert til å teste ut min eigen heimelaga müsli…
Etter ein tur på butikken, pluss ei oppdagingsferd i skuffer og skap var eg klar!
Ingrediensane... Mann tar det mann har!
Strategien var klar!
Målet var ei sunn frukost müsli, med litt futt i smaken…
Derfor kjørte eg på med havregryn, kli og greier! Pluss masse frø og nøtter for å få litt sunt fett! Kanel, piri-piri, vanilje-esens og Tahini for å få fres i smaken… Litt (noen spisesjeer) rapsolje og honning.
Tabben..
Når eg leker på kjøkkenet forholde eg meg ikkje alltid til oppskrifter, eller leser ikkje alt som står (det blir for stress)!
Eg blander og mikser meir ut fra fantasi og visjon om korleis ting skal bli!
Noko som av og til fungerer… Andre ganger ikkje så mykje…
Det eg ikkje burde gjort, var å blande inn rosiner, tørka aprikoser og svisker i blandinga før det skulle i ovenen i 40-60 min.
Hadde eg lest heile oppskrifta (eventuelt tenkt litt) skulle det ha komt inn i bilde enten etter, eller heilt mot slutten, av tida i steikeovnen…
Sånn såg det altså ut før steiking på 160 grader i ca en time...
Hadde eg gjort det, hadde kanskje ikkje rosiner, svisker og aprikoser blitt SÅ svidd og knallharde som dei blei 😉 Tabbe, men neste gang (og det blir nok ein neste gang!) fikser eg det!
Ser det ikkje bra ut? Bortsett fra svidde rosiner og sånt smaker det faktisk konge!
Smaken?
Sammen med naturell youghurt eller skummet melk smaker det heilt topp (når ein har fjerna dei før nemnde rosinene ++)
Har du testa å lage müsli?
Noen tips eller tanker…?